Posts

Showing posts from December, 2020

UDANG BAKAR KECAP BANGO

Image
  Udang dapat dijadikan menu pavorit keluarga menggunakan resep udang bakar kecap enak spesial. Kecap yang digunakan adalah kecap Bango. Rasa udang berpadu dengan bumbu olesan mantap menghasilkan makanan bercita rasa nikmat. Udang juga memiliki kandungan gizi yang baik Berdasarkan data Kemenkes RI (TKPI), setiap 100 gram "Udang, segar" mengandung 8,0 mg besi, 0,40 mg riboflavin, 136 mg kalsium, 0,30 mg tembaga, 3,7 mg niasin, 1,3 mg seng, 75,0 gram air dan 170 mg fosfor. Mengkonsumsi "Udang, segar" secara teratur sesuai AKG (Angka Kecukupan Gizi) atau sesuai kebutuhan gizi per hari dari Kemenkes RI, bermanfaat untuk kesehatan seperti berikut ini.: ◉ Membantu tetap fokus (kemampuan konsentrasi/fokus) ➠ Manfaat dari cukup tingginya kandungan seng. ◉ Mengurangi rasa sakit ➠ Manfaat dari cukup tingginya kandungan kalsium. ◉ Menjaga kesehatan saraf ➠ Manfaat dari tingginya kandungan niasin. ◉ Membantu perkembangan otak ➠ Manfaat dari cukup tingginya kandungan tembaga. ◉ ...

TELUR SELIMUT DAGING

Image
   Resep Telur Selimut Daging ini adalah kreasi baru yang unik , lezat dan bergizi, dengan daging, telur dan sayuran dipadukan dalam satu penyajian hidangan. Penuh protein dan vitamin, pas untuk hidangan makan siang atau makan malam. Tekstur daging sapi giling yang lezat, empuk dan gigitan pertama yang memberi kejutan rasa telur di dalamnya, bakal bikin semua orang bilang, "Boleh minta resepnya?" Bahan   400 g daging sapi giling 12 butir telur puyuh rebus, kupas kulitnya 1 butir telur ayam, ambil putihnya saja 4 butir bawang merah, iris tipis 3 siung bawang putih, iris tipis 1 buah bawang bombay, iris memanjang 2 buah tomat, belah menjadi 4 5 sdm Kecap Manis Bango 1 sdt garam 1 sdt gula pasir ½ sdt merica putih bubuk ½ sdt pala bubuk 500 ml air 2 sdm margarin, untuk menumis   Bahan Pelengkap Hidangan   1 buah wortel, kupas, potong kecil, rebus sebentar 5 buah buncis, siangi, potong ½ cm, rebus sebentar 3 buah kentang, potong seperti french fries, goreng 8 lembar...

RESEP TEMPE BACEM, SARAPAN DI RUMAH YANG MENGGUGAH SELERA

Image
   Bacem yang legit di setiap gigitan untuk sarapan di rumah   Bacem atau baceman bukan sekadar panganan manis dari tanah Jawa. Kini, bacem lebih dipahami sebagai proses merebus lauk dengan gula merah dan ketumbar hingga meresap dan matang. Berdasarkan sejarahnya, menu baceman meliputi protein nabati yang di abad 19 seperti tempe dan tahu.   Meski terlihat mudah dan sederhana, proses membuat tempe bacem membutuhkan trik khusus yang bisa Anda praktikkan di rumah. Di resep ini, Anda bisa membuat tempe bacem yang bukan hanya manis, melainkan juga ada rasa lain yang menyertainya. Dengan menggunakan  Bango Kecap Manis , tempe bacem yang biasa menjadi lebih spesial dengan sentuhan rasa manis gurihnya. Yuk, langsung kita coba dengan resep berikut ini!  Bahan   3 papan tempe, potong setebal 2 cm 750 ml air kelapa 2 sdm gula merah 1 batang serai, memarkan 2 lembar daun salam 1 sdt garam 5 sdm  Bango Kecap Manis 2 cm lengkuas, memarkan 2 sdm minyak, untuk m...

DAGING EMPAL

Image
   Empal daging sangat enak dimakan bersama nasi panas dan sambal bawang super pedas. Bahan   7 ons daging sapi 2 sdm asam 2 sdm gula jawa Merica secukupnya Minyak goreng secukupnya Bawang Goreng untuk taburan 4 siung bawang merah 2 siung bawang putih 2 sdt ketumbbar bubuk 1/2 sdt jinten 2 sdm kecap Bango santan secukupnya Garam secukupnya Cara Memasak   Rebus daging sapi agak lama sampai kuahnya mengental. Iris tipis daging sapi dan di pukul-pukul/ memarkan. Larutkan asam dan gula jawa dengan sedikit air rebusan daging. Rebus bersama semua bumbu- bumbu beserta kecap manis Bango sampai airnya kering, angkat daging dan goreng dengan minyak Harga Aqiqah Sumedang

KAMBING MASAK ASAM PEDAS

Image
  Suka daging kambing? Suka makanan dengan citarasa asam dan pedas? Iga kambing yang dimasak dengan bumbu asam pedas di resep Kambing Masak Asam Pedas ini adalah resep yang pas buat Anda pecinta hidangan asam pedas dan daging kambing. Dijamin ketagihan. Yuk, mari coba sama-sama! Bahan 1 kg iga kambing, potong 3 liter air untuk merebus iga 5 sendok makan Kecap Bango Manis Pedas Gurih 2 batang serai, memarkan 3 lembaar daun salam 1 ibu jari lengkuas, memarkan 1 sendok makan asam jawa, lumatkan dengan air, saring 4 sendok makan minyak untuk menumis Bumbu yang dihaluskan   3 cm jahe 2 cm kunyit 1/2 sendok teh lada 2 sendok teh garam 4 siung bawang putih 6 butir bawang merah 5 buah cabe merah meriting 5 butir cabe rawit 4 butir kemiri 1 buah tomat 1 sendok teh gula pasir Cara Memasak   Rebus iga hingga 1/2 lunak. Tumis bumbu yang dihaluskan, lengkuas, salam, serai hingga harum lalu masukkan iga kambing, masak hingga berubah warna dan iga kambing menyatu dengan bumbu. Masukkan ...

AYAM KECAP BANGO

Image
   Bahan   ½ ekor ayam, potong 6 bagian, goreng hingga berwarna kecokelatan 4 siung bawnag putih, memarkan 3 cm jahe, memarkan ½ buah bawang bombay, iris memanjang 2 batang daun bawang, potong serong 4 sdm  Kecap Manis Bango ½ sdt merica putih bubuk ¼ sdt garam 1 buah tomat, potong-potong 100 ml air 2 sdm margarin, untuk menumis Cara Memasak   Panaskan margarin di dalam wajan di atas api sedang. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan bawang bombay, tumis hingga layu. Masukkan ayam yang telah digoreng, aduk rata. Tambahkan  Kecap Manis Bango , merica, garam, tomat, dan air. Masak hingga ayam matang dan kuah mengental. Masukkan daun bawang, aduk rata. Angkat. Sajikan hangat ditemani nasi putih. Aqiqah Sukabumi

BESTIK LULUR

Image
   Bestik berasal dari kata bahasa Belanda \'Biefstuk\' yang artinya daging sapi steak / stik dan kata lulur adalah bahasa Jawa yang artinya has dalam. Bestik adalah salah satu contoh makanan fusion Belanda dan Indonesia yang awalnya dibawa oleh noni-noni Belanda ke Indonesia dan akhirnya diadopsi oleh orang kita. Temukan resep Bestik Lulur di sini. Bahan   500 g daging sapi has dalam, iris dengan ketebalan ½ cm ½ sdt garam ½ sdt merica putih bubuk ¼ sdt cuka 5 butir bawang merah, iris tipis 4 sendok makan Kecap Manis Bango ½ sdt garam ½ sdt merica putih bubuk 800 ml air 1 sdm margarin, untuk menumis Cara Memasak   Lumuri daging dengan garam, merica bubuk, dan cuka. Remas-remas. Sisihkan. Panaskan margarin. Tumis bawang merah hingga harum. Masukkan Kecap Manis Bango, garam, merica, dan air. Aduk rata. Tambahkan daging. Aduk rata. Didihkan. Kecilkan api. Lanjutkan memasak hingga bumbu meresap, daging matang dan empuk, serta kuah mengental. Jika daging belum lunak, tam...

BE SAPI BASE MANIS

Image
   Sajian pedas manis khas Pulau Dewata ini tidak hanya terkenal di tempat asalnya di Bali, tapi juga sampai ke mancanegara. Hidangan yang menggugah selera dan cocok untuk lauk bersantap di akhir pekan. Baca dan jajal resepnya yuk! Bahan   500 g daging sapi, potong 5x7x ½ cm 3 cm jahe, memarkan 2 buah cabai merah, iris tipis 2 buah cabai hijau, iris tipis 3 sdm Kecap Manis Bango 1 sdm kecap asin ¼ sdt garam 400 ml air 3 sdm minyak, untuk menumis   Bumbu, haluskan:   9 butir bawang merah 3 siung bawang putih Cara Memasak   Panaskan minyak. tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan jahe, cabe merah, dan cabe hijau sambil diaduk hingga layu. Tambahkan daging sapi. Aduk sampai berubah warna. Masukkan Kecap Manis Bango, kecap asin, dan garam. Aduk rata. Tuang air. Masak di atas api kecil hingga matang dan bumbu meresap. aqiqah makassar murah

RESEP SEMUR DAGING BETAWI, MENU MEWAH UNTUK KUMPUL KELUARGA

Image
   Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut   Semur berasal dari bahasa Belanda “Smoor” yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa manis. Beragam protein bisa menjadi bintang utama dalam olahan semur. Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut. Perbedaan menu ini dari varian semur lainnya adalah penggunaan jintan dan kemiri, serta tidak menggunakan pala. Tambahkan kentang dalam sajian ini, untuk paduan yang tepat.   Sering menjadi menu andalan dalam keluarga di Indonesia, ternyata memasaknya membutuhkan trik khusus. Satu trik yang bisa dipraktikkan sebelum memasaknya, adalah meremas-remas daging dengan bumbu halus agar bumbu lebih mudah meresap. Di resep ini, Kawan Kuliner bisa terinspirasi untuk membuat menu semur yang bukan hanya pekat dan kaya bumbu, namun tetap tetap ringan terasa di mulut. Dengan menggunakan  Bango Kecap Manis  semur yang biasa menjadi lebih sp...

KAMBING MASAK KREWEDAN

Image
  Satu lagi, sebuah kuliner legenda nusantara yang berbahan dasar daging kambing dengan olahan khas nusantara yang siap Anda sajikan untuk keluarga tercinta. Paduan daging kambing yang empuk bersatu dengan rempah menghasilkan cita rasa yang khas dan terasa nikmat di mulut. Temukan resep Kambing Krewedan disini! Bahan   400 gram dagung kambing lulur, potong 3x3x3 cm 1/2 sendok teh garam 1 sendok teh air jeruk nipis 4 butir bawang merah, iris 3 buah cabe rawit hijau, iris 1 buah cabe merah besar, iris serong 1 buah cabe hijau besar, iris serong 1 lembar daun salam 2 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya 1/2 sendok makan Kecap Manis Bango 1/2 sendok teh garam 1/4 sendok teh merica bubuk 1/2 sendok teh gula merah sisir 100 ml air 4 sendok makan Kecap Manis Bango untuk penyajian 3 sendok makan minyak untuk menumis Cara Memasak   Lumuri daging kambing dengan garam dan air jeruk nipis. Diamkan 30 menit. Panaskan minyak. Masukkan daging kambing. Aduk sampai berubah warna. Tamba...